Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадное печенье со сливками.

19.08.2015 в 22:28

Ингредиенты.

Для печенек:
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахар - 110 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 150 г.
- Какао - порошок - 65 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Молоко - 100 мл.

Для крема:
- Жирные сливки (для взбивания) - 200 мл.
- Сахарная пудра - 1/2 ст. л.

Приготовление:

1. взбить размягченное масло с сахаром.
2. добавить яйцо, взбить.

3. смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной.
5. столовой ложкой выложить тесто на пергамент (немного разровнять, придав форму круга.
6. выпекать при 175 с 10-12 минут. Дать остыть.
7. для крема взбить сливки с сахарной пудрой.
8. на одну половинку Вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными.
9. дать Вупи постоять 30 минут в холодильнике перед подачей.
Готовые пирожные нужно в холодильнике хранить. А также можно заморозить. Приятного аппетита!







Персональная подборка для вас