Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожное печенье "Уголки".

29.08.2015 в 12:50

Творог - 200 граммов;.
Мало сливочное - 100 граммов;.
Сахар - 100 граммов;.
Яйцо - 1 шт;.
Мука - 2. 5 стакана;.
Разрыхлитель - 1 ч. л;.
Ванилин - 1 грамм.

Хотите окунуться в детство? Испеките вкусное творожное печенье, которое пекли нам еще наши мамы. Простые, незамысловатые продукты и всегда прекрасный результат.


Для того, чтобы приготовить творожное печенье нам понадобятся такие продукты: мука, сахар для обсыпки, сливочное масло, творог, яйцо, разрыхлитель и ванилин.


Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Соединить с мягким сливочным маслом.


Добавить яйцо, хорошо размешать.


Затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить мягкое, эластичное тесто. Оно сначала очень липнет к рукам, но его нужно вымесить на столе. Сильно мукой забивать не нужно, лучше муку подсыпать постепенно.


Тесто накрыть и оставить на 20 минут.


Тесто разделить на две части для удобства в работе. Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружочки.


Каждый кружок в сахар с одной стороны обмакнуть.


Свернуть пополам, сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар одной половинкой.


Снова свернуть сахаром внутрь и обмакнуть в сахар четвертинку печенья.

Печенье выложить на противень сахаром кверху. Выпекать в духовке примерно 20 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье сразу снять с пергамента. Подавайте печенье с чаем или кофе. Приятного аппетита!