Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный и многим полюбившийся торт "Рыжик".

02.01.2016 в 17:25

Вам потребуется:

Для теста:

Мука - 500-550 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Мед - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сода - 2 ч. л.
Вареная сгущенка - 400 г.
Сливочное масло - 200 г.

Приготовление:

1. взбить яйца с сахаром.

2. сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.

3. добавить муку. Замесить тесто.

Вкусный и многим полюбившийся торт Рыжик.
4. разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.

Вкусный и многим полюбившийся торт Рыжик. 01
5. выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.

Вкусный и многим полюбившийся торт Рыжик. 02
6. обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.

Вкусный и многим полюбившийся торт Рыжик. 03
7. смешать вареную сгущенку с маслом (200 г. взбить до однородной массы.

Вкусный и многим полюбившийся торт Рыжик. 04
8. обрезки измельчить в блендере в крошку.

Вкусный и многим полюбившийся торт Рыжик. 05
9. смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон. Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Вкусный и многим полюбившийся торт Рыжик. 06
Вкусный и многим полюбившийся торт Рыжик. 07