Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пасха с цукатами.

16.04.2016 в 12:26

Ингредиенты:

- Творог - 1 кг.

- Цукаты - 200 г.
- Апельсиновые и лимонные корочки.
- Молотый миндаль - 50 г.
- Ваниль - по вкусу.
- Масло сливочное - 200 г.
- Сливки (жирные) - 200 мл.
- Яйцо (желтки) - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан.
- Целые ядра миндаля для украшения.

Приготовление:


Свежий сухой творог сквозь сито протереть. Смешать половину цукатов, апельсиновые и лимонные корочки, нарезанные мелкими кубиками, измельченный, очищенный, миндаль и ваниль. Масло взбить добела и смешать с творогом.

Сливки подогреть. Взбить в пену яичные желтки с сахаром, медленно подмешать в яйца сливки, после чего все вместе нагреть, постоянно помешивая, но, не доводя до кипения. Кастрюлю поставить на водяную баню и дать остыть. Фруктовую смесь и творог выложить по ложкам в яичную смесь и хорошо перемешать.

Пасочницу выстелить влажной салфеткой и заполнить массой. Накрыть крышкой, сверху положить пресс и поставить на 12 часов в холодильник. Готовую пасху выставить на тарелку, украсить миндалем и цукатами.

Подробнее читайте информацию о волшебных мазях ОТ ВАРИКОЗНОГО РАСШИРЕНИЯ ВЕНЕщё читайте информацию о случаях бывают всякие и иногда промедление просто опасно для жизни http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati

Персональная подборка для вас