Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

1. салат из пекинской капусты с курицей.

Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 300 г.
- Куриное Филе - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок.
- Соль, перец, сметана - по вкусу.

Приготовление:
1. ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.
2. шинкуем пекинскую капусту.
3. мелко крошим зеленый лук.
4. огурец нарезаем соломкой.

Ингредиенты:
- Шоколад - 110 гр.
- Творог - 200 гр.
- Вафельные коржи - 2 шт.
- Масло сливочное - 60 гр.
- Банан - 1, 5 шт.

Приготовление:
1. в блендере измельчить вафельные коржи. Творог вилкой размять. К творогу вафельную крошку добавить. Хорошо перемешать.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 250 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Сахар - 1 стакан.
Сметана - 2 столовых ложки.
Мука - 400 грамм.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Варенье или джем - по вкусу.

Приготовление:

- Дрожжи сухие - 5 г.
- Мука пшеничная - 500 г.
- Сахар - песок 30 - г.
- Соль морская 1/2 ч. л.
- Растительное масло - 5 мл.
- Сыр жестких видов - 120 г.
- Кедровые орехи - 30 грам.

Приготовление:
1. перемешиваем все сухие ингредиенты и мы выкладываем их Горкой на столе. Делаем углубление в нашей Горке и понемногу наливаем в него воду (около 300 мл), перемешивая составляющие изнутри, чтоб не испортить стены колодца.

Несколько иностранных языков. Перед такими девушками открыты миллионы дорог. Сейчас не обойтись без знаний языка.

Искусство общения. Коммуникация - королева договоров и взаимопонимания. В женщине природой заложена "Обязанность Общения".

Искусство обольщения. Желательно знать о том, как правильно охмурять противоположный пол. Хотя бы ради того, чтобы не позориться в какой-либо ситуации.

Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 140 г.
- Молоко - 200 мл.
- Яйцо куриное - 1 штука.
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
- Масло сливочное - 40 г.
- Сахар - 1 столовая ложка.
- Соль - щепотка.

Приготовление:
1. смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. яйцо взбить в пену (примерно 3 минуты. Добавить молоко и перемешать. Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
3. масло растопить и влить в тесто, перемешать.

Ингредиенты:

- Крупный картофель - 3 шт. (примерно 600 г).
- Оливковое масло - 2-2, 5 ст. л.
- Куриные сосиски (в искусственной оболочке) - 200-250 г.
- Куриное яйцо - 2 шт.
- Рикотта - 1 ст. л.
- Измельченная зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) - 1 ст. л.
- Фета - 100 г.
- Соль - по вкусу.
- Черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Баклажаны.
- Соль.
- Лук.
- Яйцо.
- Майонез.

Приготовление:
1. баклажаны мы режем соломкой, лук полукольцами.
2. баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь.
3. лук необходимо замариновать, для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст. л. сахара и 4 ст. л. столового (я беру яблочный) уксуса, заливаем кипятком (50-70 мл), накрываем и даем настояться.

- Свинина - 1 кг.
- Лук - 500 г.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. промываем свинину и мы срезаем пленки с мяса. Нарезаем мясо небольшими и красивыми кусочками.
2. выкладываем его в миску, присыпаем солью и перцем. Кладем кубики репчатого лука и перемешиваем мясо руками. Можно добавить и самые разные специи, но это уже по вкусу.

1. помидоры "Пальчики Оближешь".

Ингредиенты:
- На дно 1-литровой банки:
- Петрушка, - чеснок, - 1 ст. л. масла.

Приготовление:
Круглые помидоры (не "Сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.

Ингредиенты:
- 300 г замороженной стручковой фасоли;.
- 100 г полутвердого сыра;.
- 3 куриных яйца;.
- Зеленый лук;.
- Несколько оливок для украшения;.
- Соль - по вкусу;.
- Майонез для заправки салата.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец черный (молотый, по вкусу).
- Соль (по вкусу).
- Вода - 1 л.
- Масло оливковое - 10 мл.
- Укроп - 1 пуч.
- Картофель - 3 шт.
- Орехи кедровые (желательно), но можно и без. ) - 3. ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр плавленный - 4 шт.
- Филе рыбное (семга, лосось) - 200-300 г.

Приготовление:

1. куриные котлетки с творогом - легкие и вкусные.

Ингредиенты:
- 300-400 г куриной грудки.
- 200 г обезжиренного творога.
- 1 луковица.
- 1 яйцо.
- Перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Очистите лук и разрежьте его на небольшие кусочки. Порежьте на кусочки куриную грудку. Через мясорубку пропустите все ингредиенты. Поперчите, посолите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте до готовности в духовке.

2. котлеты из курицы с капустой.

Для бисквита:
- 4 яйца.
- 100 г сахара.
- 100 г муки.
- 25 г крахмала.
- 25 г сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температуры.

Для начинки:
- 100 г темного или десертного шоколада.
- 400 мл жирных сливок (от 30% и жирнее).
- 500 г маскарпоне.
- 75 г сахарной пудры.

Для пропитки:
- 150 мл крепкого кофе.
- 120 мл калуа или другого кофейного ликера.
- Какао - порошок для посыпки.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Огурцы - 1 кг ( помыть, просушить).
- Чеснок - 5-7 зубчиков.
- Соль - 2 ч л.
- Укроп - 1 пучок (если есть набор для засола, обычно на рынках можно найти, лучше использовать его).

Приготовление:

- Молотый черный кофе мокко (если нет, то подойдет среднеобжаренная арабика).
- Сахар.
- Лед.
- Молоко.
- Взбитые сливки в баллоне.
- Шоколадный сироп.

Приготовление:
1. сварите крепкий кофе (1, 5 чайные ложки кофе на 100 мл воды) в джезве или кофеварке.
2. добавьте немного сахара (по вкусу. Остудите.
3. положите лед на дно стакана. Налейте примерно на 1/3 или 1/4 холодный кофе.
4. наполните стакан молоком (жирность молока по вкусу.

- 500 г куриного фарша;.
- 100 мл молока;.
- 3 зубчика чеснока;.
- 1 луковица;.
- 1 булка весом 100 г;.
- Соль, перец;.
- Растительное масло для жарки.

Для начинки:
- 2 яйца;.
- 100 г сыра;.
- 2 ст. л. сливочного масла;.
- Укроп, петрушка.

Для кляра:
- 2 яйца;.
- 3-4 ст. л. сметаны или майонеза;.
- 1/2 ч. л. разрыхлителя;.
- Мука;.
- Соль, перец.

Приготовление:

1. вкуснейшие баклажаны с сыром.

Ингредиенты:
- 1 средний баклажан.
- 5-6 Средних помидоров.
- 100 г твердого сыра (у нас пармезан).
- 1 зубчик чеснока.
- Несколько веточек базилика.
- Оливковое масло.
- Немного цельнозерновой муки.
- Соль, черный перец.

Приготовление:

1. белковый рулет.

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Белок яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 г.
- Куриная грудка - 100 г.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт (средняя).
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1 яйцо, белок и молоко взбить.
2 приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке.

1 картофельная запеканка с мясными шариками.

Ингредиенты:
- Мясной фарш - 500 г.
- Картофель - 1 кг.
- Помидоры - 200-300 г.
- Яйца - 2 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Манная крупа - 3 ст. л.
- Майонез - 5 ст. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- Горчица - 2 ч. л.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Укроп - по вкусу.
- Растительное масло - по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас